200 grammi di penne
150 grammi di broccoli
feta
acciughe
grana
burro
Olio extravergine
Sale
Pepe
basilico
Preparazione:
Eccoci pronti per la realizzazione delle penne con feta broccoli e acciughe, vediamo ora la sua realizzazione, una ricetta con un gusto molto particolare.
Tagliate e lavate i broccoli, tagliate la feta, le alici scolandole dal loro liquindo di conserva e iniziamo la realizzazione della nostra ricetta, poi trasferite il tutto in una padella capiente, lavate il basilico e tritatelo finemente, fate soffriggere il tutto con un filo di olio, un pò di burro, sale e un pizzico di pepe.
Cuocete molto al dente la pasta in abbondante acqua salata, poi scolatela, tenendo da parte un pò della loro acqua di cottura.
Una volta che la pasta e pronta versatela nella padella del condimento, aggiungete il formaggio dolce tagliato a dadini piccolissimi, mescolate bene, e lasciatela insaporire per un paio di minuti, al momento di servirli trasferitela in un piatto da portata, servite subito.
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