Bucatini con ragù di verdure

Ingredienti
1 zucchina
2 carote
1 patata
1/2 peperone rosso
q.b di sedano
q.b di scalogno
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
q.b di pepe bianco
370 g di bucatini
30 g di pecorino
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